もうすぐ1周年

更紗ジャパニーズキッチン、もうすぐ1周年！

数ヶ月ぶりにこのブログを読み返し、胸が苦しくなる。

ああ、私たち本当にがんばった。

更紗を一年続けられた。

Sとは毎日のように新メニューのこと、スタッフの動向などを話す。

私は日本、彼はバンガロールで、それぞれでやれることを精一杯やるだけ。

12月14日は1周年！！

おめでとう、更紗。

ありがとう、スタッフたち。

そして更紗を愛してくださるお客様に心からの感謝を。